水果蔬菜果汁进入俄罗斯、哈萨克斯坦等欧亚经济联盟（EAEU）五国市场，必须办理 EAC 认证，核心依据是TR CU 023/2011《果蔬汁产品安全技术规范》。

一、适用范围与认证类型

1. 适用产品（强制认证）

• 果蔬汁：直接压榨汁、浓缩汁、复原汁、果蔬花蜜、果泥 / 蔬菜泥、果蔬汁饮料

• 新鲜 / 冷冻水果蔬菜（初级农产品）

2. 认证类型（按风险划分）

二、核心技术法规

• TR CU 023/2011：果蔬汁产品专项安全、标签、生产要求

• TR CU 021/2011：食品安全通用要求

• TR CU 022/2011：食品标签规范

• TR CU 029/2012：食品添加剂、调味剂安全要求

• TR CU 005/2011：包装材料安全要求

三、关键合规要求

1. 原料与配方

• 禁用转基因成分、非天然香料、人工着色剂

• 添加剂仅限 TR CU 029 许可清单，标注 EAEU 编号

• 儿童果汁禁止添加甜味剂、蜂蜜

2. 检测项目（必做）

• 微生物：沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌酵母（不得检出）

• 重金属：铅、镉、汞、砷（符合 EAEU 限量）

• 农药残留：符合 EAEU MRL 标准

• 理化：pH、糖度、酸度、固形物、防腐剂、亚硝酸盐

• 包装：迁移测试、密封性、材质合规

3. 标签要求（俄语）

• 产品名称、净含量、生产日期、保质期、贮存条件

• 原产国、制造商 / 进口商信息、EAC 标志（≥5mm）

• 成分表（添加剂带 EAEU 编号）、营养成分表

• 儿童产品标注适用年龄、警示语

四、申请流程（通用）

1. 确认方案：判定 DoC/CoC，明确法规与测试项目

2. 准备文件（全俄文 + 中俄公证）

• 企业资质：EAEU 进口商执照、授权协议、制造商执照、ISO22000/HACCP

• 产品文件：俄文成分表、工艺流程图、标签样稿、稳定性报告

• 检测报告：EAEU 认可实验室出具的全项测试报告

• 其他：原产地证、自由销售证书、植物检疫证书（鲜果蔬）

3. 提交申请：由 EAEU 境内持证人向认证机构递交

4. 审核与检测：文件审核 + 样品测试 + 工厂审核（CoC）

5. 获证与贴标：签发证书 / 声明，产品加贴 EAC 标志方可清关销售

五、周期与费用

• DoC：1–2 周，费用较低

• CoC：3–6 周，含检测与审核，费用较高

• 有效期：DoC 最长 5 年；CoC 通常 1–3 年，可续期

六、常见误区

• 误区 1：中国企业可直接申请 → 必须委托 EAEU 境内法人作为持证人

• 误区 2：一份证书适用所有产品 → 按产品类别、配方、工艺分别认证

• 误区 3：仅做检测即可 → DoC 需自主声明 + 文件备案；CoC 需工厂审核