肉类和肉类产品EAC认证TR CU034/2013

海关联盟境内制造和进口肉类和肉类产品EAC认证是强制性。专门的肉制品、家禽肉、食品补充剂、药品、动物饲料、产品不是用于食品目的、公共饮食产品和粮食产品，肉类成分低于5%的食品，以及屠杀产品和公民家中生产肉类的产品除外。肉类和肉类产品受到TRCU 034/2013法规EAC符合性声明（EAC Declaration ）管制和兽医卫生专业知识（Expert conclusion）管制。

肉类和肉类产品EAC符合性声明（EAC Declaration ）

申请EAC符合性声明（EAC Declaration ）管制的以下产品：

1. 新鲜或冰冻牛肉

2. 新鲜或冷冻猪肉

3. 鲜、冷冻或冻结的羊肉

4. 鲜、冷冻或冻结的肉类的马、驴、骡子肉

5. 鲜、冷冻或冻结的可食用牛、猪、绵羊、山羊、马，驴，骡子的内脏

6. 鲜、冷冻或冻结的其他肉类和食肉类动物内脏

7. 以其他方式提取、鲜、冷冻、冷冻、盐，盐水，干或熏制瘦肉，不会熔化猪油

8. 盐，盐水，干或熏制肉类和食肉类动物内脏；精细和粗粉的肉或内脏

9. 香肠和类似的制成的产品、肉内脏或血液；

10. 内脏或血液产品其他的罐头肉

申请人有权选择任何合适的EAC符合性声明（EAC Declaration ）方案：

方案	认证计划		应用程序
方案	产品进行测试通过	生产控制	应用程序
3D	实验室测试	+	批量生产，不超过3年
4D	实验室测试	-	单批，对于上货架这种肉类产品有效期内的
6D	实验室测试	+	序列生产中存在的HACCP，不超过5年

申请人必须是海关联盟境内法律实体或个人企业，申请EAC 符合性声明，必须提交整套文件给任何认证机构。文件必须包括：一份申请人的注册文件OGRN(BIN/UNP)；技术规范，GOST标准，产品说明；测试报告(如果适用)；合同发票(如根据方案4D),ISO22000（HACCP）危险分析和关键控制点认证(根据方案6D)。认证机构分析文件，样品测试合格后签发EAC 符合性声明。申请人EAC 符合性声明证据材料必须保持10年或至少5年(如果必要)。

欧亚联盟包括成员：俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯坦。统一使用强制性认证标志为EAC。由字母EAC组成。
标志如下：

欧亚联盟EAC认证申请流程：
第一步：填写海关联盟CU-TR认证申请表，确认出口产品名称、型号、数量、产品海关代码。
第二步：认证机构根据海关代码和产品信息确认产品类别，决定认证方案。
第三步：制造商根据认证机构的认证方案提交产品俄文资料和技术文件、测试报告、与独联体国家供货合同。
第五步：认证机构专家到生产工厂进行产品测试和质量体系审核（如有必要）
第六步：生产工厂根据机构专家意见修改产品资料文件或质量体系文件（整改）。
第七步：认证机构制作证书草稿，申请商确认草稿准确无误，反馈给机构。
第八步：EAC证书签发。
第九步：在产品名牌上粘贴海关联盟认证“EAC”标记，凭EAC证书复印件清关。

俄罗斯认证联系：