肉类和肉类产品受到TRCU 034/2013法规EAC符合性声明（EAC Declaration ）管制和兽医卫生专业知识（Expert conclusion）管制。
肉类和肉类产品EAC认证TR CU034/2013
海关联盟境内制造和进口肉类和肉类产品EAC认证是强制性。 专门的肉制品、家禽肉、食品补充剂、药品、动物饲料、产品不是用于食品目的、公共饮食产品和粮食产品，肉类成分低于5%的食品，以及屠杀产品和公民家中生产肉类的产品除外。 肉类和肉类产品受到TRCU 034/2013法规EAC符合性声明（EAC Declaration ）管制和兽医卫生专业知识（Expert conclusion）管制。
肉类和肉类产品EAC符合性声明（EAC Declaration ）
申请EAC符合性声明（EAC Declaration ）管制的以下产品：
1. 新鲜或冰冻牛肉
2. 新鲜或冷冻猪肉
3. 鲜、冷冻或冻结的羊肉
4. 鲜、冷冻或冻结的肉类的马、驴、骡子肉
5. 鲜、冷冻或冻结的可食用牛、猪、绵羊、山羊、马，驴，骡子的内脏
6. 鲜、冷冻或冻结的其他肉类和食肉类动物内脏
7. 以其他方式提取、鲜、冷冻、冷冻、盐，盐水，干或熏制瘦肉，不会熔化猪油
8. 盐，盐水，干或熏制肉类和食肉类动物内脏；精细和粗粉的肉或内脏
9. 香肠和类似的制成的产品、肉内脏或血液；
10. 内脏或血液产品其他的罐头肉
申请人有权选择任何合适的EAC符合性声明（EAC Declaration ）方案：
方案
| 认证计划
| 应用程序
|
产品进行测试通过
| 生产控制
|
3D
| 实验室测试
| +
| 批量生产，不超过3年
|
4D
| 实验室测试
| -
| 单批，对于上货架这种肉类产品有效期内的
|
6D
| 实验室测试
| +
| 序列生产中存在的HACCP，不超过5年
|
申请人必须是海关联盟境内法律实体或个人企业，申请EAC 符合性声明，必须提交整套文件给任何认证机构。 文件必须包括：一份申请人的注册文件OGRN(BIN/UNP)；技术规范，GOST标准，产品说明；测试报告(如果适用)；合同发票(如根据方案4D),ISO22000（HACCP）危险分析和关键控制点认证(根据方案6D)。 认证机构分析文件，样品测试合格后签发EAC 符合性声明。申请人EAC 符合性声明证据材料必须保持10年或至少5年(如果必要)。
欧亚联盟包括成员：俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯坦。统一使用强制性认证标志为EAC。 由字母EAC组成。
标志如下：
欧亚联盟EAC认证申请流程：
第一步：填写海关联盟CU-TR认证申请表，确认出口产品名称、型号、数量、产品海关代码。
第二步：认证机构根据海关代码和产品信息确认产品类别，决定认证方案。
第三步：制造商根据认证机构的认证方案提交产品俄文资料和技术文件、测试报告、与独联体国家供货合同。
第五步：认证机构专家到生产工厂进行产品测试和质量体系审核（如有必要）
第六步：生产工厂根据机构专家意见修改产品资料文件或质量体系文件（整改）。
第七步：认证机构制作证书草稿，申请商确认草稿准确无误，反馈给机构。
第八步：证书签发。
第九步：在产品名牌上粘贴海关联盟认证“EAC”标记，凭证书复印件清关。
俄罗斯认证联系：
上海经合工业设备检查有限公司
021-36411223 021-36411293
邮件：gost@gost.org.cn gost-r@163.com
skype:gostchina
微信：18621862553
www.gost.org.cn
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