俄罗斯食品检测

在经认证的上海经合工业设备检测实验室进行的食品检测，旨在确认产品安全，并确保其符合关税同盟和欧亚经济联盟技术法规的要求。

根据测试结果出具的测试报告，将用于依据《关于食品安全的海关联盟技术法规TR CU 021/2011》 《海关联盟技术法规TR CU 022/2011“食品标识”》，以及根据产品种类适用的专项法规——《海关联盟技术法规TR CU 033/2013（乳制品）》、《海关联盟技术法规TR CU 034/2013（肉制品）》， TR CU 023/2011（果汁产品）、TR CU 029/2012（食品添加剂）、TR EAEU 040/2016（水产品）、TR EAEU 044/2017（包装饮用水）等。有关符合性声明办理流程的更多详情，请参阅文章《食品的符合性声明》。

检测是食品EAC符合性声明、进口以及后续销售（包括向零售网络供货和在电商平台销售）过程中必不可少的一环。关于食品检测的实施地点，可参阅文章《食品检测可在何处进行》。

食品检测的目标

对食品进行检测有助于：
    证实产品对消费者的安全性
    证实产品符合关税联盟和欧亚经济联盟的技术法规要求
    获取用于符合性确认和注册声明的测试报告
    验证产品标称成分及质量指标
    降低在海关清关及俄罗斯联邦消费者权益保护与福利监督局检查中被拒的风险
    获取将产品投放至零售连锁店和电商平台所需的文件

食品检测全套服务

上海经合工业设备检测有限公司检测实验室在现行认证范围内开展食品全套检测服务，包括：

    理化检测——水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、食盐、糖的质量分数，酸度、过氧化值、干物质含量、密度及其他特定指标
     帕图林）、硝酸盐和亚硝酸盐、亚硝胺、苯并(a)芘、组胺
    放射性指标——铯-137和锶-90的含量（如有必要）

测试在“Alliance-Cert”测试实验室的认证范围内进行，采用经认证的方法和实验室设备，从而确保了时限控制、工作透明度及结果的可靠性。

指标的清单和范围将根据技术法规及规范文件的要求进行个性化确定。有关实验室检测项目的更多详情，请参阅文章《食品需要进行哪些检测》。

哪些食品需要进行检测

我们对各类食品进行检测，包括但不限于以下类别：

肉类产品：

根据《关于肉类及肉制品安全》的TR TS 034/2013、TR TS 021/2011和TR TS 022/2011的要求，对香肠制品、肉类熟食及零售包装肉类进行检测。

水产品：

根据《鱼类及水产品安全》技术法规（EAEU TR 040/2016）、《技术法规》（TR TS 021/2011）和《技术法规》（TR TS 022/2011）的要求，对鱼类、鱼类特产、鱼子酱及海产品进行检测。

乳制品：

根据《关于牛奶和乳制品安全》的EAEU技术法规TR 040/2016、《关于牛奶和乳制品安全》的CU技术法规TR 033/2013、CU技术法规TR 021/2011和CU技术法规TR 022/2011的要求，对牛奶、酸奶制品、奶酪、黄油和酸奶油进行检测。

饮料：

根据TR TS 021/2011、TR TS 022/2011以及TR EAEU 044/2017《关于包装饮用水的安全性》的要求，对非酒精饮料、矿泉水和包装饮用水进行检测。

果汁和花蜜：

根据《水果和蔬菜汁类产品技术法规》（TR TS 023/2011）、TR TS 021/2011 和 TR TS 022/2011 的要求，对果汁、花蜜及含果汁饮料进行检测。

酒精饮料：

根据TR TS 021/2011和TR TS 022/2011的要求，对啤酒、葡萄酒、利口酒、伏特加及其他酒精饮料进行检测。

糖果制品：

根据TR TS 021/2011和TR TS 022/2011的要求，对巧克力、糖果、饼干、蛋糕、甜点及其他糖果制品进行检测。

面包及烘焙制品：

根据TR TS 021/2011、TR TS 022/2011以及TR TS 015/2012《谷物安全》的要求，对面包、面包类产品、烘焙食品及油酥制品进行检测。

蔬菜、水果、坚果和干果：

根据TR TS 021/2011和TR TS 022/2011的要求，对新鲜和加工的蔬菜、水果、坚果及干果进行检测。

半成品和酱料：

根据TR TS 021/2011、 TR TS 022/2011，以及TR TS 034/2013（适用于肉类）和TR EAEU 040/2016（适用于鱼类）的要求进行测试。

蜂蜜和食品添加剂：

根据TR TS 021/2011和TR TS 022/2011对蜂蜜及蜂产品进行检测，并根据TR TS 029/2012对食品添加剂、香精和工艺辅助剂进行检测。

食品产品清单并非详尽无遗。

能否进行测试取决于产品的用途、成分以及现行技术法规的要求。

有关各类产品检测项目的更多详情，请参阅文章《不同类型的食品需要进行哪些测试》。

面向电商平台及进口的食品检测

上海经合工业实验室的服务对象包括：

    食品生产商
    食品进口商
    电商平台卖家（Wildberries、Ozon、Yandex Market等）
    连锁零售商及零售连锁供应商
    餐饮企业
    报关行

食品检测报告用于确认符合性、办理声明注册，同时在产品进口、进入零售连锁及电商平台销售时也可能被要求提供。

在与电商平台合作及进口业务中，会对所有类别的食品进行检测——从饮料和零食到蜂蜜、膳食补充剂及特色产品。

食品检测流程

检测流程按照清晰且便捷的方案进行：

    产品分析及指标清单确定。实验室专家将明确产品的种类、成分、用途及预期应用领域。指标清单的制定将充分考虑技术法规的要求。
    样品制备与接收。向客户提供关于样品制备及数量的建议。样品接收按照协商确定的方案进行，包括通过运输和快递服务接收。
    进行实验室测试。测试在现行认可范围内进行，采用经批准的方法和实验室设备。
    测试报告的编制与签发。测试结束后，客户将收到测试报告，该报告用于办理符合性声明的注册手续。

测试结果

测试完成后，客户将收到食品测试报告。该报告用于办理符合性声明注册，并证明产品符合技术法规的要求。有关该文件的更多详情，请参阅文章《食品测试报告》

上海经合工业俄罗斯标准测试认证中心

021-36411223  021-36411293

邮件：gost@gost.org.cn    gost-r@163.com

skype:gostchina

微信：18621327282  18621862553

www.gost.org.cn    www.cu-tr.com

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