锅碗瓢盆刀叉餐具俄罗斯GOST认证和海关联盟SGR国家注册证

锅碗瓢盆刀叉等餐具俄罗斯认证是为了使消费者能够确保与食物直接接触的物品的安全性。如果餐具质量差或存在有害有毒物质，会对人造成无法弥补的伤害，所有这些缺点都会暴露出餐具GOST证书的问题。因此，在购买炊具时，一定要索取炊具GOST证书。

炊具是用于准备和储存食物的物品，餐具它还包括食具。因此，炊具和餐具都需要强制性GOST认证。

餐具几乎所有的名称、年龄分配都需要强制性俄罗斯GOST认证。餐具、炊具用于选择文件类型的 TN VED 海关编码、炊具GOST证书 - 主要取决于厨房或餐具的制造材料。

餐具可以由以下材料制成（任何材料制成的餐具都需要俄罗斯GOST认证）：
各种金属；
木材
陶瓷、彩陶或瓷器；
玻璃
塑料或其他化合物；
纸或纸板。

在俄罗斯GOST R 认证体系中，几乎所有类型和名称的餐具都必须获得餐具俄罗斯认证，但有所不同：

1、销售和使用任何年龄段的儿童餐具都必须获得EAC合格证书形式的餐具EAC合格证书。TR CU -007/2011儿童和青少年用品法规。
2、成人用餐具、炊具根据俄罗斯2425号法令，几乎所有成人餐具都必须经过强制性GOST认证，以符合俄罗斯 GOST标准，并以符合 GOST R符合性声明的形式。但纸或纸板、铜、黄铜和木材制成的炊具除外，其他餐具俄罗斯认证可以在自愿GOST证书基础上进行。在这种情况下，制造商或生产商在向认证机构提交的申请中说明在合格评定程序中需要确认的一系列特征。

如果餐具从国外供应或首次在俄罗斯联邦境内流通，则根据欧亚联盟（CU）委员会的决定，必须获得卫生文件形式之一的餐具SGR国家注册证书： 海关联盟国家注册证书或卫生专家意见书。这两种证书均可在俄罗斯卫生部门Rospotrebnadzor 签发。

餐具SGR认证是确认产品符合《欧亚联盟统一清单》的卫生要求，并取代之前广泛使用的强制性餐具卫生证书。SGR国家注册证产品取决于协调制度编码和产品所包含的《欧亚联盟盟统一清单》部分。

无论如何，要获得餐具卫生证书，必须提供样品并在认可实验室进行实验室测试。需要测量和研究的特性类型取决于餐具或厨房用具的制作材料。此外，还取决于其用途。

例如，玻璃器皿可用于在油炸锅、烤箱或微波炉中烹饪食物。因此，这类炊具必须能够承受高温。每种类型的玻璃器皿都有相关GOST标准。因此，在这种情况下，把不同餐具放在一份GOST证书中是法律所不允许的。

陶瓷、瓷器和彩陶制成的器皿也有不同的使用性能。例如，陶器不能用热水清洗，否则会出现裂缝。这些材料制成的器皿的特点是环保，因为它是由天然成分制成的。鉴别餐具的材质也很重要。瓷器餐具价格较高，质量也较好。它与陶器的区别主要在于产品的洁白和轻盈。最近，市场上出现了一种新材料，名为 "玻璃化粘土"。它更多地用于制造刀具。用这种材料制造的炊具必须出具GOST合格证。

耐腐蚀钢制炊具的证书几乎是最常见的，因为这种炊具具有很高的消费特性：卫生安全、防腐蚀和耐用性，因此需求量很大。可以根据厨房或餐具类型的具体名称，对此类器皿进行GOST认证，以评估其是否符合各种俄罗斯GOST标准。此类钢材可制成各种名称的产品，例如

锅、平底锅、水壶；
碗、盘、罐
绞肉机、开罐器；
勺子、叉子、刀等等。

铸铁炊具有搪瓷和非搪瓷两种。而这两类产品受不同的GOST认证监管，因此不可能同时获得这两类器皿的GOST证书，对于材质不同的铸铁炊具的GOST符合性声明和带搪瓷涂层的铸铁炊具的GOST符合性声明必须是分开签发证书。

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