海关联盟cutr认证|俄罗斯测试认证中心TEST CERT LTD
gost@gost.org.cn                  021-36411293

俄罗斯标准-测试认证中心 "Стандарт-Тест"

海关联盟授权代码:RA.RU.11AB24 

上海卡卢加机电设备检测中心


新闻中心

2023年1月1日欧亚经济联盟TR EAEU 051​/2011"关于禽肉和禽类产品安全 "的技术法规将生效。
来源: | 作者:上海卡卢加 | 发布时间: 2022-12-27 | 311 次浏览 | 分享到:
该海关联盟技术法规适用于家禽屠宰产品和家禽肉类产品,并规定了统一的术语、识别规则、安全要求、生产工艺、储存、运输、销售、处置和标签的要求。该法规的制定者是俄罗斯联邦农业部。屠宰产品以兽医和卫生专业知识的形式建立符合性评估,对于成人用禽肉产品-需要申请EAC符合性声明,对于婴儿食品的禽肉产品--国家注册证书(SGR)。

2023年1月1日欧亚经济联盟TR EAEU 051/2011"关于禽肉和禽类产品安全 "的技术法规将生效


该海关联盟技术法规适用于家禽屠宰产品和家禽肉类产品,并规定了统一的术语、识别规则、安全要求、生产工艺、储存、运输、销售、处置和标签的要求。该法规的制定者是俄罗斯联邦农业部。

屠宰产品以兽医和卫生专业知识的形式建立符合性评估,对于成人用禽肉产品-需要申请EAC符合性声明,对于婴儿食品的禽肉产品--国家注册证书(SGR)。


为了消除禽肉和禽类产品在联盟内自由流通的障碍,技术条例规定了一些要求,包括:

- 禽类屠宰产品中50种兽药的最大允许残留量;

- 禁止将水和食品添加剂(包括磷酸盐)引入非加工的家禽产品中;

- 关于禽肉解冻过程中释放的水分质量分数的规定(不超过4%);

- 禁止在生产供人食用的禽肉产品中使用一系列食品添加剂(包括防腐剂和增味剂)以及含有转基因生物和农药的原材料;

- 营养价值(蛋白质、脂肪、碳水化合物、卡路里)与标签中标明的实际价值的允许偏差;

- 在加工禽肉产品的标签上注明(在使用的情况下)任何添加方法的水和机械去骨的禽肉;


该海关联盟技术法规建立了一个延迟规范,以控制冷冻禽肉在储存期间释放的水分质量分数,直到必要的标准制定并列入标准清单。


此外,还计划制定欧亚联盟技术法规的修正案,将所有类型的家禽产品分为肉和禽肉组。


供参考
欧亚经济联盟的技术条例 "关于禽肉和禽类产品的安全"(TR EAEU 051/2021)由欧共体理事会2021年10月29日第110号决定通过。

欧共体理事会2022年11月29日第188号决定批准了TR EAEU 051/2021的标准清单,欧亚共体理事会2022年4月19日第65号决定确定了TR EAEU 051/2021的过渡性规定,直到2024年6月30日。


欧亚共体组织支持部的信息支持股




 

上海经合工业设备检查有限公司

021-36411223  021-36411293

邮件:gost@gost.org.cn    gost-r@163.com

skype:gostchina

微信:18621862553

www.gost.org.cn  

                         

  微信号 扫一扫联系我               公众号 扫一扫                企业微信